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いちじく酒の作り方
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女性に人気の果実!
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◆材料など◆
いちじく750g
ホワイトリカー1.8ﾘｯﾄﾙ
◆作り方◆
▼水洗いして、キッチンペーパーなどで水気を取ります。
▼柄を切り落として丸のまま容器に入れ、ホワイトリカーを注ぎます。
▼２～３ヶ月で飲めるようになりますが、永く熟成させるほどおいしくなります。
◆飲み方◆
肉料理との相性ピッタリ!
◆効用◆
食物繊維が多く含まれており便秘に効果があり、消化作用の働きもあります。
◆備考◆
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プラム酒作り方
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赤い琥珀色が魅力!
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◆材料など◆
プラム(ソルダム・サンタローザなど)１kg
ホワイトリカー1.8ﾘｯﾄﾙ
氷砂糖200ｇ
レモン４個
◆作り方◆
▼プラムを水洗いして、１個ずつよく水気を取ります。
▼軸を取り、フォークなどで穴を開け、皮付きのまま漬け込みます。
▼レモンは、皮と白いワタを取り除いて輪切りにする。
▼１ヶ月位から飲めますが、最低３ヶ月は熟成させ、1年経ったら実を引き上げます。
◆飲み方◆
ご自由にどうぞ!
◆効用◆
◆備考◆
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